■コーヒーの産地

現在、コーヒーは世界で約７０ケ国で栽培されております。
その地域は赤道をはさんで南北の緯度２５度の間です。
この地域を「コーヒーベルト」あるいは「コーヒーゾーン」
と呼んでいます。

国別でみると ＜アフリカ・中東地域＞

イエメン・エチオピア・コートジボワール・ケニア・タンザニア

＊エチオピアはコーヒーの木が世界で最初に見つかった国です。

エチオピアとイエメンで生産されたコーヒーは昔はイエメンの
　　 モカ港から積み出されたので、それにちなんで「モカ」と言われ
　　 ております。

＊タンザニアの国の北東部にあるアフリカ最高峰のキリマンジャロ
　　 の斜面で栽培されコーヒー名はキリマンジャロと言われています。


＜アメリカ・カリブ海・南米＞
ブラジル・コロンビア・コスタリカ・エルサルバドル・ホンジュラス
　 グアテマラ・メキシコ・ジャマイカ・ハワイ

＊ブラジルは世界No.1のコーヒーの生産大国。
世界の生産量のおよそ３割を占めています。ここまで生産量が増えたのは
　 ブラジルに移民した日本人の苦労があったればこそです。
　
＊コロンビアは南米ではブラジルに次いで生産量があります。
　　 マイルドなコーヒーとして有名です。

＊グアテマラはマヤ文明が栄えた地です。コーヒーはほとんど
　　 山脈の斜面で栽培されております。気候が栽培する地域で
　　 異なるため、バラエティに富んだ味わいのコーヒーを生産して
　　 いる国でもあります。
　
＊ジャマイカといえばブルーマウンテン有名です。カリブ海に
　　 ある島国ジャマイカの東側に連なるブルーマウンテン山脈には、
　 “ブルーマウンテンエリア”と呼ばれる良質なコーヒーが栽培
　　 される地域があります。
コーヒーで有名なUCCはここに直営の農園をもっています。

＜アジア・オセアニア＞

オーストラリア・インドネシア・ベトナム・インド・中国・日本

＊インドネシアには１７００年ごろインドからコーヒーの栽培が
　　 伝えられました。スマトラ島、ジャワ島を中心に栽培され、
　　 今は世界有数の生産国です。主にブレンド用に使用されてます。

＊インドは紅茶栽培のイメージがありますが、コーヒーの生産量
　 も意外に多く、常に世界のトップ１０に入る生産量があります。
　 ＊中国でも雲南省などの地域でコーヒーが栽培されております。
　 ＊日本でも意外ですが、生産量は少ないですが小笠原諸島や沖縄
　　 で栽培されており、コーヒー名も農園独自の名前がつけられて
おります。